입맛없을때 먹고싶은 음식 - 삼계탕
삼계탕 레시피/만드는법 귀차니즘이 발동해 장보러가기 싫어서 있던 부식들을 활용한 저녁을 요리해 보기로 했어요. 요리재료 : 숙주100그람, 토란대100그람, 청주, 붉은고추4개, 소금, 청주1작은술, 후춧가루, 산초가루, 파, 후추장어탕민물장어3마리, 풋고추5개, 마늘1통,삼계탕영계1마리, 생강, 양파1개, 참쌀3작은술, 마늘, 양파1개, 대추10개, 찹쌀2작은술, 소금 기호에 맞게 가감하시면 됩니다^^ 삼계탕 레시피/만드는법 01. 미리 준비한 찹쌀은 깔끔하게 씻은 후 물에 한시간(1시간) 정보 불려서 체로 걸러서 물기를 제거해 준다.02. 준비된 닭의 날개 첫마디와 꽁지를 자른다.닭 목 껍질 안쪽에 기름(지방)을 없애고 이제 뱃속에 손을 이용해 기름덩어리(지방)을 제거한 뒤 기름기 없이 씻어준다. 0..
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